豬肉香菇油菜做法大全家常做法大全

1.肉炒香菇油菜的家常做法怎么做好吃

主料干香菇6朵油菜500g豬肉150g 輔料花生油30ml鹽3g料酒15ml醬油10ml蔥適量姜適量蒜適量味精適量

步驟

香菇油菜炒肉的做法步驟11.先把油菜摘洗干凈。

香菇油菜炒肉的做法步驟22.油菜放到熱水中焯一下。

香菇油菜炒肉的做法步驟33.香菇洗凈，用溫水浸泡。

香菇油菜炒肉的做法步驟44.香菇切成薄片，放到熱水沖焯一下。

香菇油菜炒肉的做法步驟55.豬肉洗凈。

香菇油菜炒肉的做法步驟66.切成薄片。

香菇油菜炒肉的做法步驟77.蔥、姜、蒜切成片。

香菇油菜炒肉的做法步驟88.鍋里放油，放入肉片翻炒至變白。

香菇油菜炒肉的做法步驟99.放入蔥、姜、蒜爆香。

香菇油菜炒肉的做法步驟1010.添加料酒和醬油。

香菇油菜炒肉的做法步驟1111.放入油菜翻炒。

香菇油菜炒肉的做法步驟1212.放鹽、味精調味即可。

香菇油菜炒肉的做法步驟1313.盛到盤里，就可以吃了

2.香菇肉末油菜的家常做法大全怎么做好吃視

- 準備食材 -

豬肉末 2兩

干香菇 5朵

油菜 一斤

淀粉 少量

生抽 少量

蠔油 適量

姜 適量

蔥 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

- 步驟 -

1.鍋里放水放，水開放一點鹽，油，再放油菜湯熟，撈出瀝干水分備用，然后鍋里放油，又熱放蔥姜蒜，炒香放肉末，炒變色放料酒，，生抽，再放香菇，再放泡過香菇的水，再放鹽，炒熟再放淀粉勾芡，把燙好的油菜放在盤子里，再把肉末香菇放在香菇葉上

3.香菇炒肉怎么做

香菇去柄留傘，一切為二，入開水鍋焯一下，控干水分，備用

五花肉或精肉切片（如果是精肉需加入少許料酒、鹽、濕淀粉上漿腌制10分鐘，使肉更嫩），蔥姜蒜切片

胡蘿卜、彩椒切片（也可以不加）

熱鍋涼油，加入肉片，炒至變色，加入蔥姜，加香菇，充分煸炒出香味，加料酒、醬油、鹽、雞精如果有配菜也可放入，臨出鍋前加入蒜片、香油

餛飩

油菜入開水鍋中焯40秒，撈出，稍擠一下，控干水分，切碎

香菇入開水鍋焯1-2分鐘，撈出，稍擠一下，控干水分，切碎，香菇水留著

3肥7廋的肉餡，加入姜末，料酒，醬油，鹽，雞精，少量分次加入香菇水，邊加邊攪，使之上勁，加入蔥末，油菜，香菇，香油，胡椒粉拌勻

用餛飩皮包入餡料即可

4.豬肉和油菜怎么做好吃

食材

油菜

250g

豬肉

100g

油

適量

醬油

適量

蔥

適量

蠔油

適量

味精

適量

制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟

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1

豬肉切片，蔥切末

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2

油菜洗凈

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3

熱油鍋，放入肉片翻炒

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4

放入蔥末炒香

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5

放入花椒粉炒勻

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6

放入油菜翻炒

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7

準備個小碗，倒入醬油和蠔油，攪勻

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8

再將7步里的倒入鍋中翻炒

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9

最后放味精調味即可

標簽：美食菜譜,香菇,油菜