仙螺又稱“無篤石螺”，是四會特產。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有“不嘗仙螺不算到了四會”之說。
杏花雞是廣東名雞，以其皮薄、肉嫩、骨香、肌肉豐滿、皮下脂肪分布均勻、蛋白質含量高、風味獨特之特點而享譽國內外。無論是白切還是清蒸，都一樣的鮮嫩甜滑，滿腔留香，從而得到南來北往吃客的青睞。
茶油雞 是雞中上品， 野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。
麥溪鯉、麥溪鯇，產于高要大灣的麥塘和白溪兩口魚塘，素有“魚中之王”的美譽，因味道“鮮甜如蜜、嫩滑似玉、甘香如蘭”而備受嶺南人推崇。
逢年過節肇慶人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸是粽子中的一種。
